close
材料
生魚1條
豬肉2兩
羅漢果2顆
西洋菜2支
米酒少許
鹽少許
做法
1. 魚洗淨，加米酒先用大火煎至兩面熟。
2. 豬肉切塊洗淨，用水川燙過。
3. 將處理好的魚和豬肉放入鍋內，加水開始煮。
4. 羅漢果撥開兩半、西洋菜洗好後加入肉湯內。
5. 一起煮2~3小時。(煮滾後用文火保溫，越久越好)
註
熱量395卡
生魚又叫鱱魚對行血補身有很大的功效
魚若是要去腥，最好的方式就是用米酒先泡過。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
